近年來。由純缽金展打造的鈦鍋.因其耐腐蝕、重量輕、耐高溫、無重金屬析出的特性。而在大家的廚房中流行開來，而鈦鎖用久了之后，很多人都發(fā)現(xiàn)它竟然會變色。比如燒菜的時候是黃色.燒完將鎖冷契后就又變回了銀白色。鈦鍋為什么會變色?這與其所用的材料——鈦金屬，有著很大的關(guān)系。

鈦金屬在常溫下的空氣中很穩(wěn)定，只有當(dāng)受到一段時間的高溫加熱后，才會產(chǎn)生"五顏六色"的變化。這主要是因為，當(dāng)金屬鈦在空氣中受熱時，就會與氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，形成一層致密的氧化膜。這層氧化膜不僅可以對鈦金屬表面起到保護(hù)作用,更是鈦顏色變化的根本來源。

鈦氧化的反應(yīng)方程式為Ti+O2==TiO2，反應(yīng)條件為高溫加熱。在加熱溫度較低時，鈦表面的氧化膜近乎透明，人們用肉眼是比較難察覺到的，但是當(dāng)溫度升高后，鋼體內(nèi)的氧化膜也會慢慢增厚，并對光線產(chǎn)生干涉，在人的眼中也就會呈現(xiàn)出不同的顏色。所以說氧化膜的厚度深淺，決定了鈦表面會變成什么顏色。

據(jù)相關(guān)研究顯示，同樣是在空氣中加熱半小時后，用20O°℃加熱的鈦表面為銀白色,300°℃為淡黃色，40OC為金黃色，500°℃為藍(lán)色， 60O°C為紫色，700°C(到)—800°℃為灰紅色,900°C為灰色，整個顏色變化可謂是五彩斑斕。[1天然氣的著火溫度為270—540°℃，液化石油氣的著火溫度為365—46O℃，城市煤氣著火溫度為270—605℃，都能夠達(dá)到鈦氧化變色的溫度，若是你家的鈦鍋能夠變色，就說明你買到的是純正的優(yōu)質(zhì)鈦鍋了。